一、鱼干类烘干前导

世界水产养殖以亚洲最为发达，水产养殖全球占比约90%。中国、日本、印度和东南亚各国是亚洲主要的水产养殖国。在过去的十年中，中国一直占据全球水产养殖产量的60%以上，中国水产养殖产量的变动直接影响着全球水产养殖市场。日本、美国、韩国、欧盟一直是中国水产品主要的出口市场，这四个国家（地区）的水产品出口额曾占据中国水产品出口总额的80%左右，但近年来有所下降。中国水产品出口的整体发展势头良好，但出口企业技术含量不高，没有实现规模化经营，抗风险能力不强，是影响中国水产品出口企业壮大自身实力的现实障碍。从长远来看，加强技术创新，调整产品结构，发展精深加工，提高产品附加值，实施品牌战略是未来中国水产品出口企业的发展方向。

鱼干类，传统制作方法为风干，需要大面积的晒场，容易受天气影响，人工劳动强度高，容易滋生蝇虫，食品卫生无法保障；此时，一些企业采用煤炉烘干，但用煤炉烘干需要人工值守且温湿度难以控制，烘出的鱼干出油严重、色泽品相差，而且烟熏火燎含硫超标，烘干效益差。在此背景下，模拟自然晒干的环境条件，常温高效热泵除湿Beplay体育官方网站在水产品的干燥加工中开始被应用。

二、我们的工艺

--预先处理。将鱼类进行初步的筛选，去鳃、去内脏、去渣、刷去粘液、清洗、滴干水分。

--盐腌。根据鱼体大小确定用盐数量，一般每100KG鱼用盐18～24KG。冬、春季偏少，夏、秋季节偏多。腌制时，将盐均匀地擦敷在鱼体，然后置于腌池内,肉面向上,鱼鳞向下,层层排叠;经4-5小时后鱼体收缩再加撒一层封口盐，并用竹片盖面，石头加压。使鱼体浸入卤水，充分吸收盐分，脱出水分。

--参数设置。将鱼体再洗刷一次，除去沾染的污物，滴干水后，排放于烘网上。一般海鱼的烘干时间在22-28个小时左右，海鱼在烘干的过程中需要采用低温，颜色才可以偏白，温度过高，颜色会偏黄，低温处于16度至25之间进行脱水干燥，完全干燥到15%。

--分级包装。烘干完毕后将海鱼干取出，放入包装袋中，抽真空后入冷库低温储存。（详细方案请致电超强机械公司）

三、我们的设备

四、我们的优势

OVS保鲜Beplay体育官方网站通过微电脑智能化控制器，全程智能灵活调整烘干过程中的温度、湿度、循环流量、时间控制。OVS保鲜Beplay体育官方网站利用热泵产生的高温热风来实现物料的烘干。

1、节能提效，小投资，大回报。OVS保鲜Beplay体育官方网站比传统热源的烘干设备更节约能源。OVS保鲜Beplay体育官方网站通过充分利用热泵的能量转换，能效转换率放大4倍，烘干成本直降70%以上，加温除湿同时运行，烘干时间比传统烘干方法的烘干时间缩短40%。

2、全程洁净，无污染，高要求。 热源采用热泵能源转换，烘干过程无燃烧，无废气废水、一氧化碳、二氧化硫等有害物质的排放，清洁环保；不锈钢机身，无化学防锈或漆面残留，烘干物料置于Beplay体育官方网站仓内进行烘干，有效防止物料氧化、二次污染，保证烘干物料的原有品质和高清洁度。

3、科学设计，译本源，造优品。OVS保鲜Beplay体育官方网站秉承最大限度减少物料成分流失、结构改变的原则，采用柔性接近自然晾晒的科学设计，产品内外同步烘干，高度保证物料烘干色泽完好、品质优良。 

4、质量可靠，抓安全，重高效。通过对压缩机的排气压力、排气温度等重要参数的精密设计和严格控制，以及对压缩机过流、超温、过载等多重保护，保证热泵系统在安全、高效、持续运行。与煤气或电相比，安全性可提升4-5倍左右。

5、智能控制，简流程，易操作。微电脑智能化控制，可根据不同烘干物料对保鲜保存需求和性能要求，预先设定不同的烘干工艺和参数指标，精确控制烘干仓内循环空气的温度、湿度、循环流量、运行时间，简化操作流程，提高工作效率。

6、安装方便，低维护，降成本。采用美国谷轮压缩机，比市面同类型品牌压缩机能效高12%，且具有耐液压和容忍杂质的能力；关键元器件制冷铜管等采用行业知名品牌，使用寿命可达15年以上，运行稳定可靠，维护保养费用低。

五、我们的承诺

1、完善的售前、售中、售后服务团队，为您提供专业培训和技术指导，解决您的后顾之忧，让您省心、省时、省力！

2、设备验收合格后，整机保修一年，保修期内出现非人为故障免费上门更换维修，常规配件12小时内提供，让您的生产持续进行！

六、我们的联系方式

公司地址：四川泸州市纳溪区超强工业园

销售热线：15883001118  15883001116

网址：www.djt-ic.com